Trancheuse pour charcuterie

La trancheuse à fromage est un outil gastronomique utilisé tant dans les articles de restauration que dans les magasins d'alimentation. Dans certaines entreprises, ils ont droit à l'achat d'un appareil permettant de couper du fromage et de la charcuterie. Il convient de rappeler que la trancheuse à fromage doit avoir une lame en téflon pour empêcher les tranches de fromage de se connecter au couteau.

Où allons-nous rencontrer le slicer?Les trancheurs utilisés dans les établissements de restauration tels que les restaurants, les entreprises de restauration collective et les établissements de nutrition collective se caractérisent par une efficacité très supérieure à celle des appareils destinés aux carrières de l’intérêt, où ils sont également utilisés pour couper de petites quantités de produits. L'élément est constitué d'hypermarchés où les fromages sont coupés non seulement à la demande du client, mais également vendus dans une structure découpée dans des zones de libre service.

TrancheursLa trancheuse à fromage doit assurer la précision et l'efficacité du travail grâce aux couteaux tranchants et permettre le tranchage par gravité, au cours duquel les tranches finies sont tournées à un endroit donné. Si le produit coupé a l'intention d'être chargé dans le projet de vente ultérieure, nous pouvons définir le nombre de patchs nécessaires, qui seront payés par le plat. C'est la dernière route possédée par les appareils automatiques. La pointe du produit et nous pouvons facilement couper en prenant le capuchon de pression attaché à l'appareil à un point contemporain. La plage de réglage de l'épaisseur des patchs en tranches est comprise entre 0 et 28 mm. Les dimensions de la lame sont généralement de 250 à 300 mm. Il est particulièrement important d'assurer la sécurité du travail de l'utilisateur et d'éviter de surcharger l'employé, afin de ne pas causer de fatigue excessive causée par la longue durée de fonctionnement de l'appareil.Les trancheurs à fromage sont en partie fabriqués en aluminium - facteurs qui sont liés aux fruits alimentaires en aluminium anodisé et à la base en aluminium verni. Grâce à cela, ils sont plus naturels, tout en offrant à l'utilisateur une stabilité pendant le travail.