Trancheuse centrifuge

Aucune trancheuse ne peut être utile si elle n’a pas certaines lames. En conséquence, on lui ordonne de couper et sans couteaux - même pas! Il faut donc veiller à leur affûtage correct et à de nombreuses autres lames à portée de main.

Vous pouvez trouver de nombreux magasins proposant des composants, des pièces de rechange et des couteaux pour les trancheurs de différentes conceptions et autres appareils. Avant de décider d'acheter des couteaux, il convient de regarder à quelques endroits, en accordant une attention particulière à la situation, au degré de dureté et au centre depuis lequel les lames ont été fabriquées. Le plus souvent, ils sont obtenus à partir d'un certain acier inoxydable, mais ils diffèrent encore. Vous pouvez également trouver des lames chromées, chromées nickel-nickel, ainsi que des plateaux en téflon plus durables, plus durables et plus durables. La chose la plus importante est que les couteaux aient les approbations appropriées, leur permettant d'entrer en contact avec des aliments.

Une autre chose à faire est d’adapter les bons couteaux à votre modèle de trancheuse. Chaque appareil prévoit des dimensions directes. La longueur ou le diamètre des couteaux et le modèle de fixation sont donc différents. De nombreux magasins proposent des alternatives moins chères aux lames d'origine. Vous devez donc connaître le nom du fabricant et le nom du modèle afin que le vendeur puisse choisir les couteaux qui nous conviennent.

Et si la lame s'émoussait? Vous pouvez prolonger sa durée de vie en leur donnant un affûtage entre des mains spéciales. Un tel traitement peut être soumis à des couteaux plusieurs fois, il faut alors en acheter de nouveaux.Pour un usage domestique, cela ne se fait généralement pas à cause de la mauvaise usure des lames. Toutefois, dans les établissements de restauration, les entreprises et les établissements de restauration de masse, le remplacement ou l'affûtage des couteaux devrait avoir lieu régulièrement.

Une façon intéressante est d'acheter bien pour votre propre fourniture dans une quantité plus spécifique. De nombreuses institutions offrent ensuite des rabais et des réductions sur l'affûtage. C'est l'occasion pour les entrepreneurs et les commerçants. Cela vous permet d'économiser et de gagner du temps. Plutôt que d’acheter des couteaux n’importe où, puis de chercher des endroits offrant des services d’affûtage, il vaut la peine de faire appel aux services d’une seule entreprise.

Le choix des couteaux étant difficile au début, de nombreuses entreprises font donc la promotion de leurs produits. Mais après une utilisation prolongée, la trancheuse a la forme d’un juge si l’achat était nécessaire ou non pour nous. Tôt ou tard, nous allons prendre la route des affaires et vérifier sera derrière nous.