La nourriture comme medicament

Sans aucun doute, les aliments non protégés à l'école subissent inévitablement (et relativement rapidement diverses transformations chimiques. Ils forment (ces changements principalement la marche de divers micro-organismes. Ce n'est pas sans tâche et - bien sûr - la température. L'attraction ici est l'action des enzymes et de l'air individuel.

Soit dit en passant, l'air est l'une des causes habituelles de détérioration progressive des aliments. Pourquoi cela se produit-il vraiment? La raison de cette tournure des événements est le fait que les processus d'oxydation - dans notre multi-existence - conduisent au fait que la nourriture perd de facto son côté nutritionnel. Il perd bien sur le goût et - ce qui est important - sur la qualité. Cependant, il existe un dernier recours pour éviter cela. C'est ce qu'on appelle l'emballage alimentaire sous vide. L'effet d'un tel emballage peut en surprendre beaucoup. Pourquoi? L'emballage sous vide prolonge considérablement - et dans une large mesure en fait - la durée de conservation des aliments et de nombreux aliments stockés dans le même type.

En outre, il devrait en savoir plus sur le fait que nous pouvons emballer sous vide de différentes manières. Disons brièvement à propos de chacun d'eux. On peut - pour simplifier - distinguer trois types.

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L’un d’eux est l’emballage avec une utilisation directe des sacs sous vide. Ils sont également fermés à l'aide d'une machine de soudage spéciale ou d'une machine d'emballage sous vide.

Une autre façon consiste à emballer tout en conservant des conteneurs sous vide spéciaux. Ici aussi, nous pourrions utiliser un scellant sous vide pour les aliments, car c'est grâce à lui aujourd'hui que les conteneurs doivent être fermés. Cependant, nous pouvons également utiliser le soi-disant pompe à main.

Le nouveau système est l'emballage alimentaire avec le soutien d'autres emballages spécialisés et hermétiques ayant les propriétés nécessaires.

Pour en revenir au cœur du problème, il faut bien comprendre que l'emballage sous vide de divers aliments peut vraiment apporter de bons résultats dans les rôles d'allongement notable, voire très connu, de la durée de conservation de certains produits alimentaires.

Les statistiques montrent que, par exemple, le pain peut subir (dans n'importe quelle moyenne jusqu'à 7 à 8 jours s'il est emballé sous vide. Sans un tel emballage, il durera de deux à quatre jours. La différence est donc évidente. Le thé qui change peut passer - sans perdre ses excellentes propriétés - jusqu'à 12 mois, s'il est emballé sous vide. Sans cela, le moment de son pouvoir est déterminé tous les deux ou trois mois. Le scellant alimentaire sous vide, quand et un emballage unique avec une telle destination, peut donc être un bon investissement.